Tác dụng của hoa quả sấy khô

Hoa quả sấy khô, trái cây sấy khô rất được ưa thích vì tính tiện lợi và bởi hương vị thơm ngon, giòn rụm của từng miếng hoa quả sấy cuốn hút khẩu vị của mọi người.  Ngoài ra hoa quả sấy, trái cây sấy cũng có nhiều tác dụng đối với sức khỏe và để đảm bảo tốt nhất cho sức khỏe thì việc sử dụng hoa quả sấy khô cũng cần lưu ý tới một số yếu tố. Trong bài viết này, TM mart chia sẻ tới các bạn tác dụng tuyệt vời của một số loại hoa qua say và mua hoa quả sấy khô ở đâu?

  1. Giới thiệu về hoa quả sấy khô:

Hoa quả khô hay trái cây sấy khô là định nghĩa nói về các loại củ quả mà lượng nước bên trong của sản phẩm đã rút cạn kiệt thông qua kỹ thuật sấy hay phơi tự nhiên. Đặc biệt, hiện nay một số cơ sở sản xuất đã áp dụng dây chuyền công nghệ hiện đại, đưa vào phương pháp sấy chân không, đảm bảo chất lượng sản phẩm về chất lượng cũng như an toàn của hoa quả được sấy. Ngoài ra những sản phẩm được sấy bằng phương pháp sấy chân không còn giúp tăng hương vị, tạo cảm giác giòn, ngọt, ngon hơn.

Sản phẩm hoa quả sau khi sấy co ngót ở dạng khô giòn, hay dạng kẹo nhưng vẫn đảm bảo năng lượng, dưỡng chất ban đầu, ví dụ như: Chuối sấy khô, khoai lang sấy khô, Mít sấy, thập cẩm sấy, khoai môn sấy, khoai lang vàng sấy, khoai lang tím sấy, nho sấy,  …. Lợi thế của các loại hoa quả sấy khô là dễ bảo quản, thời gian sử dụng lâu, tiện lợi để mang theo, nhất là trong trường hợp đi xa, những chuyến đi du lịch, píc níc, “phượt”, dã ngoại hoặc công tác dài.

Thập cẩm sấy khô

Thập cẩm sấy khô

  1. Hoa quả sấy khô có tác dụng tăng cường sức khỏe:

Hoa quả sấy khô có chứa lượng chất dinh dưỡng giống như trái cây tươi, nhưng được cô đọng trong thể tích nhỏ hơn. Tính theo trọng lượng, trái cây sấy khô có chứa tới 3,5 lần chất xơ, vitamin và khoáng chất so với trái cây tươi. Chất dinh dưỡng cô đọng nhiều nhất là chất xơ, trong đó polyphenols giúp cải thiện lưu thông máu, sức khỏe tiêu hóa, giảm thiệt hại oxy hóa và giảm nhiều loại bệnh khác. Riêng hàm lượng vitamin C lại giảm đáng kể sau khi sản phẩm được sấy khô.

Hoa quả sấy khô có chứa lượng đường tự nhiên và năng lượng cao do nước đã được loại bỏ nên đường và calo tăng cao tính theo thể tích, gồm cả đường glucose và fructose. Hàm lượng đường tự nhiên của một số loại hoa quả sấy khô như nho khô (49%), chà là (54-56%), mận khô (36%), mơ khô (43%) và sung khô (38%).

Theo nhiều nghiên cứu, những người ăn trái cây sấy khô ít có xu hướng tăng cân nhưng lại thu nạp nhiều dưỡng chất hơn so với nhóm không ăn loại quả này, nhất là các thành phần chống oxy hóa và kháng viêm.

* Mít sấy có tác dụng như một vị thuốc trong Đông y:

Hầu hết các sản phẩm mít sấy sau khi được sấy vẫn giữ được màu sắc, hương vị của múi mít và các thành phần giá trị dinh dưỡng vốn có trong trái mít tươi. Mít có giá trị cao về mặt dinh dưỡng, trong 1 múi mít có chứa: khoảng 20% carbohydrate, 1.3% protein, 1.3% chất sơ, 21 mg Canxi.

Sản phẩm mít sấy khô thích hợp với mọi đối tượng và đặc biệt có thể sử dụng cho những người ăn chay.

Mít sấy khô

Mít sấy khô

* Chuối sấy có giá trị dinh dưỡng cao:

Chuối sấy khô được chế biến từ những quả Chuối tươi. Chuối có giá trị cao về mặt dinh dưỡng. Một quả trung bình nặng 125 g, trong số đó vào khoảng 75% là nước và 25% là chất khô. Quả chuối thường có nhiều sợi (gọi là bó libe) nằm giữa vỏ và thịt. Chuối chứa nhiều vitamin B6, vitamin C và kali. ăn chay.

Sản phẩm Khoai lang tím sấy tmmart được sử dụng từ 100% khoai lang tím tự nhiên, sẵn có tại Việt Nam. Khoai lang tím sau khi được sấy vẫn giữ màu sắc, hương vị và các thành phần giá trị dinh dưỡng vốn có trong củ khoai lang.

Chuối sấy khô

Chuối sấy khô

* Khoai lang sấy phù hợp với người ăn chay:

Khoai lang sấy có giá trị cao về mặt dinh dưỡng. Ngoài tinh bột, trong củ khoai lang cũng chứa nhiều xơ tiêu hóa, vitamin A, vitamin C và vitamin B6.

Tất cả các giống khoai lang đều cho củ có vị ngọt, dù nhiều hay ít. Mặc dù có vị ngọt, nhưng khoai lang trên thực tế là thức ăn tốt cho những người mắc bệnh đái tháo đường do các nghiên cứu sơ bộ trên động vật cho thấy nó hỗ trợ cho sự ổn định nồng độ đường trong máu và làm giảm sức kháng insulin.

Khoai lang sấy thích hợp với mọi đối tượng và đặc biệt có thể sử dụng cho những người ăn chay.

Khoai lang tím sấy khô

Khoai lang tím sấy khô

* Nho khô có tác dụng giảm rủi ro bệnh tật:

Nho khô giàu chất xơ, kali và hợp chất thực vật giúp tăng cường sức khỏe, có GI (chỉ số đường huyết) và chỉ số insulin thấp, không làm tăng đường huyết hoặc insulin sau ăn.

Nghiên cứu còn cho thấy nho khô có thể giúp giảm huyết áp, cải thiện đường huyết, giảm viêm và cholesterol máu.

* Mận khô phương thuốc nhuận tràng tự nhiên:

Mận khô rất bổ dưỡng bời giàu hàm lượng chất xơ, kali, beta-carotene (vitamin A) và vitamin K nên từ xa xưa đã được biết đến là chất chữa trị nhuận tràng tự nhiên hữu ích. Lý do là bên trong mận có hàm lượng chất xơ cao và cồn asugar có tên sorbitol.

Ăn mận khô giúp cải thiện đại tiện, giảm táo bón, thậm chí còn mận khô còn được so sánh tốt hơn cả thuốc trị táo bón chuyên dùng psyllium.

Ngoài ra, do giàu nguồn chống oxy hóa, nên mận khô có thể ức chế quá trình oxy hóa của LDL cholesteroland (mỡ máu xấu) giúp ngăn ngừa bệnh tim mạnh và ung thư.

Chưa hết, mận khô còn giàu khoáng chất có tên boron, tốt cho sức khỏe xương, đặc biệt là chống lại bệnh loãng xương, giảm đột quỵ cũng như các bệnh về cột sống.

* Chà là khô tốt cho phụ nữ thai kỳ:

Chà là là loại quả ngọt, giàu chất xơ, kali, sắt và một số hợp chất thực vật khác, giàu chất chống oxy hóa hơn bất kỳ loại trái cây nào, nên có tác dụng hạn chế thiệt hại do các chất oxy hóa trong cơ thể gây ra.

Tuy ngọt nhưng chà là lại có chỉ số GI thấp, không làm tăng đột ngột đường huyết. Theo nghiên cứu, ăn chà là khô có lợi cho nhóm phụ nữ mang thai, giúp vượt cạn dễ dàng, đặc biệt là hiệu ứng giãn cổ tử cung, cũng như giảm đau khi vượt cạn.

Theo nghiên cứu, nếu vào cuối giai đoạn thai kỳ, ăn chà là khô hàng ngày thì chỉ có 5% mẹ bầu phải cần đến hỗ trợ giảm đau khi sinh so với 25% ở nhóm không ăn chà là khô.

Qua nghiên cứu động vật và trong phòng thí nghiệm cho thấy, chà là khô còn là thuốc vô sinh tốt cho nam giới. Tuy nhiên đây mới chỉ là phát hiện ban đầu, chưa có nhiều bằng chứng để kiểm chứng.

icon-new-tmmartTừ những tác dụng tuyệt vời trên của hoa quả sấy khô mà các chuyên gia thường tư vấn mọi người nên ăn hoa quả sấy khô điều độ sẽ tăng cường sức đề kháng của cơ thể bởi trong hoa quả sấy chứa nhiều vi chất dinh dưỡng, chất xơ và chất chống oxy hóa.

icon-new-tmmart Gọi ngay hotline 0966 891 891 để mua hoa quả sấy khô TM mart nhé!

hot-star-tmmart Chương trình khuyến mãi đặc biệt tháng 12/2017:

  • Đơn hàng Hoa quả sấy từ 500.000Đ tặng 150ml Mật ong nguyên chất trị giá 59.000Đ.
  • Đơn hàng Hoa quả sấy từ 1.000.000Đ tặng 330ml Mật ong nguyên chất trị giá 99.000Đ.

Bình luận Facebook

Bình luận TM mart

2 Bình luận

Bình luận

*